مقادير لـ كيكة بدون ماء أو حليب

السلام عليكــم ورحمــة الله وبركاته

شبكــة سبهــا المنوعــــة ترحب بكــم

وتتمنى لكـــم طعاماً شهياً على مائدة الشبكـــة 

هذه المقادير المخصصة لصنع كيكــة بدون ماء أو حلـــيب

المقاديربيضات او3 تكفي

كاس الاربع زيت

كاس سكر

كاس دقيق وقد نحتاج الى اكثر او اقل

بشر برتقال لاضفاء النكهة او رشة فانيليا

ظرف بكينج بودر

ملعقتان كاكاو بودرة في حال احببتيها رخامية الطريقة

ضعي في الخلاط الزيت والسكر وبشر البرتقال واشغليه الى ان يصبح الخليط كريمي نوعا ما

في وعاء ضعي البيض وضعي فوقه خليط السكر والبيض واخفقي بالمضرب الى ان يعلو الخليط ثم احضري اناء عميق وضعي به نصف

كمية الدقيق والبكنج بودر وصبي فوقه خليط البيض وحركي بالملعقة الخشب او باليد الى ان يتجانسو واذا شعرتي انها سائلة جدا

ضيفي المزيد من الدقيق بالتدريج قدتحتاجي اكثر او اقل من الكمية المذكورة ولكن لتكن العجينة اقرب للسيولة فهذا يجعلها هشة

نقطة مهمة وهي ان تشعلي الفرن قبل البدء في العمل على اعلى درجة ممكنة وبعد ان يجهز خليط الكيك صبيه في القالب او الصبينية

المدهونة بالزيت او الزبدة وفي حال احببتي الكيكة رخامية احتفظي القليل من الخليط بعد صبه في القالب وضعي فوقه ملعقتان كبيرتان

كاكاو بودرة وقليل جدا من الماء وقلبي ثم صبيه في وسط القالب وادخليه الفرن العالي في اعلى رف واتركيه لمدة عشر دقائق او الى

ان ينتفخ الكيك ولاتفتحي الفرن نهائيا في هذه الاثناء شاهدي من خارج الفرن بعد اشعال المصباح بالداخل اذا كان الكيك قد انتفخ ام لا

ثم قللي النار على اقل درجة واتركيها مدة بسيطة ثم افتحي الفرن وشاهدي اذا الوجه اصبح ذهبيا ضعي طرف سكين في الوسط

واذاخرجت نظيفة فهذا معناه انها نضجت اخرجيها واتركيهاتبرد ثم قطعيها او زينيها كماتشائين .

طعام طعمه حلو ومذاقه رائع

بارك الله فيك